La Encuesta Europea de Salud (EESE) proporciona periódicamente información sobre la salud de la ciudadanía y sobre algunos de los principales factores que la determinan. Actualmente se alterna con la Encuesta Nacional de Salud para disponer de indicadores de salud con una periodicidad de 3 años.

Tiene como objetivo principal proporcionar información sobre la salud de la población española, de manera armonizada y comparable a nivel europeo, y con la finalidad de planificar y evaluar las actuaciones en materia sanitaria.

La EESE 2020 está diseñada para proporcionar información sobre:

- El estado de salud y la morbilidad percibida de la población, su distribución y características.

- El grado de acceso y utilización de los servicios de salud y sus características.

- Los factores determinantes de la salud: los estilos de vida y las características del medio ambiente (físico y social) que pueden suponer riesgo para la salud.

- La relación entre el estado de salud de la población, el uso de los servicios sanitarios y los determinantes individuales, sociodemográficos y territoriales de la salud.

La EESE 2020 utiliza cuatro clasificaciones estandarizadas en su explotación de resultados:

1. Clasificación Nacional de Actividades Económicas CNAE 2009: La actividad se codifica a un nivel de tres dígitos.

2. Clasificación Nacional de Ocupaciones CNO 2011: La ocupación se codifica a un nivel de tres dígitos.

3. Clasificación Nacional de Educación CNED14-A: El nivel de estudios alcanzado se clasifica según agregaciones de los códigos de la CNED.

4. Clase Social: se ha obtenido según la clasificación propuesta en 2012 por el Grupo de Trabajo de Determinantes de la Sociedad Española de Epidemiología (SEE), adaptada para la ENSE.

La investigación se dirige al conjunto de personas que reside en viviendas familiares principales en todo el territorio nacional. No se considera la población institucionalizada.

· Accidente: Acontecimiento fortuito e imprevisto que sobreviene a la persona y le produce un daño corporal identificable. Se incluyen caídas, golpes, intoxicaciones, quemaduras y accidentes de tráfico, ya sea como conductora, pasajera o peatona.

· Ambulatorio/Centro de especialidades: Centros en los que se presta asistencia de atención especializada a beneficiarios de la Seguridad Social. En su modalidad ambulatoria comprende todas las especialidades médicas y quirúrgicas legalmente reconocidas. El acceso del paciente se realiza, con carácter general, por indicación del médico/a de atención primaria para la asistencia ambulatoria.

· Centro de Salud/Consultorio: Centros en los que se presta asistencia de atención primaria a beneficiarios de la Seguridad Social. La asistencia es prestada por médicos/as generales, pediatras y personal de enfermería, aunque además pueden contar con una serie de servicios de apoyo que manejan problemas relacionados con su formación específica.

· Citología vaginal: Toma de una muestra de células para el diagnóstico precoz de cáncer de cuello de útero o de vagina y para determinadas infecciones.

· Consulta al dentista: Visita a profesional titulado/a (dentista, estomatólogo/a o higienista dental) para examen, consejo, tratamiento o revisión de problemas de la dentadura o boca.

· Consulta externa de un hospital: Consultas realizadas en el propio hospital para aquellos pacientes que necesitan medios diagnósticos, tratamiento y/o rehabilitación que no se pueden proporcionar en el nivel de Atención Primaria, INE. Instituto Nacional de Estadística 38 incluyendo la realización de procedimientos quirúrgicos menores. No requieren ingreso en el hospital, sino que se llevan a cabo de forma ambulatoria.

· Consulta médica: Consulta (personal o telefónica) a profesional médico/a titulado/a para diagnóstico, examen, tratamiento, seguimiento, consejo o cualquier otro trámite por algún problema, molestia o enfermedad de la persona entrevistada.

· Consumo de comida rápida: Consumo de comida que se sirve en determinados establecimientos y se caracteriza por prepararse con rapidez, y servirse y consumirse también con rapidez, así como por ser económica.

· Consumo de frutas y verduras: Consumo tanto de frutas frescas como congeladas, frutas en conserva o frutas secas. No se incluyen los zumos. Las verduras excluyen patatas y zumos de verduras.

· Consumo habitual de alcohol: Consumo de bebidas alcohólicas al menos una vez a la semana en el último año.

· Consumo intensivo de alcohol de riesgo para la salud: Consumo en una misma ocasión de 6 o más bebidas estándar (para hombres), o 5 o más bebidas estándar (para mujeres). Se entiende en una misma ocasión el consumo en una misma situación, en un intervalo aproximado de 4-6 horas.

· Determinantes de la salud: Conjunto de factores personales, sociales, económicos y ambientales que determinan el estado de salud de las poblaciones.

· Enfermedades crónicas o de larga duración: Enfermedades o problemas de salud de una duración de al menos 6 meses. No se consideran problemas temporales, pero sí los estacionales o recurrentes.

· Estado de salud general (auto percibido): Percepción que tiene la persona sobre su estado de salud general en los últimos doce meses.

· Hospitalización: Es todo ingreso en un hospital para recibir asistencia médica o médico quirúrgica que suponga, al menos, pasar una noche en el mismo o tener una cama asignada.

· Índice de masa corporal (IMC): Relación entre el peso de la persona (expresado en kilogramos) y el cuadrado de la altura (expresada en metros).

· Ingreso en hospital de día: Admisión hospitalaria para diagnóstico y/o tratamiento programado y que recibe el alta antes de medianoche del mismo día.

· Mamografía: Radiografía de las mamas para el diagnóstico precoz del cáncer de mama. La mamografía está recomendada cada dos años en mujeres de 50 a 69 años.

· Persona de referencia: Denominada también sustentador/a principal, es la persona del hogar que más aporta regularmente (no de forma ocasional) al presupuesto del hogar, para sufragar los gastos comunes del mismo. Sustentadora principal no es la persona que obtiene mayores ingresos (fuente principal), sino la que más aporta al presupuesto común.

· Producto homeopático: Pequeñas dosis de sustancias medicamentosas para activar las propias defensas del organismo y llegar suavemente a la mejoría o curación de las enfermedades. En España, al igual que en el resto de la Unión Europa, los productos homeopáticos son medicamentos regulados, prescritos por médicos y dispensados por farmacéuticos.

· Producto naturista: Tratamiento que se basa en la administración de medicamentos con base de plantas

· Sanidad pública (Seguridad Social): Se considera que el médico es de la Seguridad Social cuando depende del Sistema Nacional de Salud, que comprende INE. Instituto Nacional de Estadística 39 los servicios de salud de las comunidades autónomas y del resto de entidades públicas como Diputaciones, Cabildos, Corporaciones locales o INGESA.

· Sedentarismo: No hacer ejercicio en el tiempo libre, ocupando el tiempo de manera casi completamente inactiva físicamente.

· Servicio de urgencias de un hospital: Servicio constituido en el hospital, entendiendo como tal aquel servicio que cuenta con una plantilla de profesionales organizada que presta asistencia urgente durante las 24 horas del día.

· Servicio de urgencias no hospitalario: Servicio constituido en el ambulatorio que cuenta con profesionales para prestar asistencia urgente fuera del horario habitual

· Situación en relación con la actividad económica: Se refiere a la situación en que queda clasificada cada persona según su relación con la actividad económica: activo/a (ocupado/a o parado/a) o inactivo/a (jubilado/a, estudiando, incapacitado/a para trabajar, etc.), basada en los criterios OIT.